Monday, November 23, 202011:55 AM(View: 19)
Sau đây là một cảm nghiệm của một người đàn ông nuôi vợ bịnh trong nhà thương. Tôi gọi anh là David. Vợ của anh David là một thiếu phụ trẻ bị bịnh rất nặng. Hàng ngày, sau khi đi làm về, anh David đến bịnh viện chăm sóc cho vợ một cách tận tình. Hôm ấy, anh mệt mỏi quá nên gục trên giường bịnh của vợ để ngủ.
Sunday, November 22, 20202:55 PM(View: 21)
Anh Paulo Gustavo là em của cha Marlon kể lại câu chuyện sau: "Cha Marlong đang bị bịnh và nằm trong phòng cấp cứu của một bịnh viện. Cha chia sẻ: "Tôi biết có một loại dây đang cứu đời sống của tôi."
Sunday, November 22, 20201:59 PM(View: 22)
Trong mùa Tạ Ơn này, con cảm tạ Chúa vì rất nhiều ơn lành Chúa đã ban cho con qua tay các anh chị em của con. Con xin cảm tạ và ngợi khen Chúa mà thôi. Tôi xin bắt đầu với câu chuyện của quý Sơ Dòng Đa Minh Bùi Chu, Việt Nam.
Saturday, November 21, 20207:35 AM(View: 35)
Giờ đây, cháu nội của bà Maria là ông Dan Tagarelli, một nhà thầu xây dựng về hưu ở Tarpon Springs đang chăm sóc ngôi nguyện đường này. Chúng tôi được gặp vợ chồng ông ngày Chúa Nhật. Bà vợ ông Dan tên là Donna. Hai ông bà nói rằng các phép lạ vẫn còn tiếp diễn cho đến ngày nay.
Saturday, November 21, 20207:24 AM(View: 35)
Đây là một trong các nguyện đường linh thiêng nhất ở nước Mỹ: Saint Michael’s Shrine, số 113 Hope St. tại Tarpon Springs, Florida, (phía bắc của Tampa). Câu chuyện sau đây kể lại sự kỳ diệu của đền thánh này. Chúng tôi đến thăm đền thánh sau nhiều năm mong muốn. Lịch sử như sau:
Friday, November 20, 20203:07 PM(View: 44)
Kể từ ngày 26/10/2020, sau khi vào bịnh viện, tôi luôn cảm thấy đau ở lồng ngực nơi có trái tim. Sau khi đến gặp bác sĩ gia đình thì hôm nay tôi đến gặp bác sĩ chuyên khoa về Tim. Trong lúc chờ đợi vào khám bịnh, tôi thấy có một bà cụ đi xe lăn do người con trai đẩy cho bà vào chờ khám bịnh. Bà đau đớn nhiều nên ngồi không yên mà phải lăn lộn trên xe lăn.
Friday, November 20, 20203:05 PM(View: 39)
Đã từng sống trong nhiều căn nhà khác nhau, nhưng đối với An thì căn nhà nhỏ ở vùng Nam Phổ thuộc thành phố Huế là nơi cho nó nhiều kỷ niệm nhất. Vùng Nam Phổ ở ngay giữa đường của cửa biển Thuận An và chợ Đông Ba nên cứ chiều đến là có những người đàn bà gánh tất tả từng gánh cá tươi roi rói đến từng nhà để mời khách mua.
Thursday, November 19, 20207:11 AM(View: 44)
Đến ngày 20 tháng 11 là ngày tri ân các thầy và cô giáo, tôi quay lại ký ức để nhớ xem thầy cô nào của tôi đã để lại các kỷ niệm đẹp trong trí óc tôi. Trong suốt 12 năm tiểu học và trung học, tôi còn nhớ mãi một cô giáo dạy Việt Văn ở trường Đồng Khánh. Tên của cô là Hà Như Nguyện, giáo sư Việt Văn.
Thursday, November 19, 20206:08 AM(View: 35)
Tôi vừa đọc một bản tin là: Tài tử người Mỹ tên là George Clooney đã có lần tặng 14 triệu đô la cho 14 người bạn tốt của anh ta. Theo tin CNN thì anh George Clooney vốn là một người chồng có hai con song sinh vào năm 2017. Hiện nay anh ít đóng phim mà dành thì giờ chăm sóc cho hai người con song sinh nhỏ và cho vợ anh là một luật sư chuyên lo cho quyền...
Wednesday, November 18, 20209:41 PM(View: 48)
Tôi còn nhớ mãi cái tên mà ba tôi gọi tôi là: "Con Gái Rượu" của Ba. Lúc ấy lại trở thành "Con Gái Diệu" vì giọng miền Bắc là như thế. Tôi nhớ đi đâu ba tôi cũng cho tôi ngồi đằng sau xe Vespa, còn em trai tôi thì đứng ở đàng trước của xe, ba thì ngồi lái xe. Dạo ấy, ai mà có xe Vespa là oai lắm. Kỷ niệm đẹp về ba tôi thì ít nhưng những kỷ niệm kinh hoàng thì nhiều hơn.

CN 4321: HƯƠNG VỊ QUÊ HƯƠNG

Saturday, June 20, 20209:02 PM(View: 268)

chè xanhCN 4321: HƯƠNG VỊ QUÊ HƯƠNG

Tôi còn nhớ vào cuối năm 2013, gia đình tôi đã cùng phái đoàn hành hương từ California về Việt Nam để đi thăm viếng ba miền Bắc Trung Nam của đất nước. Khi đến thăm Đan Viện Xito Nho Quan, Ninh Bình, chúng tôi được các cha và các thầy đón tiếp niềm nở.

Các bữa cơm màĐan Viện khoản đãi thì toàn là được sửa soạn từ cây nhà lá vườn: rau quả hái từ vườn nhà, các món canh và kho là cá câu từ ao nhà. Điểm đặc biệt là cá ao có rất nhiều xương. Ăn không khéo thì hóc xương.

Đan Viện Nho Quan có món đặc sản quý nhất là nước chè xanh tuyệt hảo. Đó cũng là những lá chè hái từ vườn của nhà Dòng. Vì ở Mỹ không có nước chè xanh nên mọi người đua nhau uống lấy uống để. Điều tốt lành là lá chè này không được tưới với phân hoá học, được rửa sạch sẽ, lại tươi vì mới hái nên uống vừa chát, vừa ngọt. 

Chè xanh có tác dụng chống acid lão hoá nên ai ai cũng bảo nhau hãy uống nhiều để trẻ mãi không già. Tôi và vài chị bạn xuống nhà bếp xin nước chè xanh. Một thầy dòng nói như tát nước vào mặt:

"Ô, các bà hay nhỉ? Mình muốn trẻ mãi không già thì làm sao cho con mình lớn khôn được? Mình phải sống theo đúng tuổi tác chứ sao lại cứ muốn trẻ mãi là làm sao?"

Thôi kệ, thầy muốn nói gì thì nói nhưng là người lịch sự thì đi đâu cũng dễ được người ta mến mộ.


Tôi nghĩ hiếm khi được về thăm quê hương. Vậy ta hãy cứ yêu thích và thưởng thức những sản vật của quê hương mang đầy tình tự dân tộc để rồi nhớ thương mãi mãi, đó là: hương vị đắng chát của chè xanh, hương thơm nồng nàn của hoa ngọc lan, mùi hương ngọt ngào thoang thoảng của hoa sen, vị ngọt cay thanh tao của viên kẹo gừng, chút ngọt bùi đậm đà của bánh đậu xanh Hải Dương, vị ngọt dịu của mè xửng Nam Thuận ở Huế, bánh bèo và bún bò Huế, Mì Quảng, nem nướng Nha Trang, bánh pía Sóc Trăng...

Xoa dịu cơn nắng hè
Làm biến tan cơn khát
Nước chè xanh chan chát
Thơm nồng nàn vị quê. (Nguyễn Lãm Thắng)

Hãy thử tưởng tượng vừa từ ngoài trời nắng nóng về mà được uống một chén chè xanh thì thú vị biết chừng nào?

Ai đã xa quê mần răng mà quên được?
Bát nước chè xanh gọi bạn đêm trăng rằm.
Man mác hương cau vườn ai vừa chớm nở,
Bên những cơi trầu dịu ngọt một mùa trăng. (Bài hát)


Nếu được trở lại quê hương, tôi sẽ chỉ uống bát nước chè xanh của quê hương. Phải uống bằng bát mới ngon. Cũng như bánh bèo phải ăn trong cái chén vừa được hấp thì mới tuyệt hảo. Lạy Chúa, xin Chúa chúc lành cho quê hương yêu dấu của con. Amen.
https://www.thuocdantoc.org/duoc-lieu/che-xanh

Kim Hà, 20/6/2020