TU ĐỨC SỐNG ĐẠO
Lịch sử Lễ Tạ Ơn
Lễ Tạ Ơn được cho là bắt nguồn từ lễ kỷ niệm tại Plymouth, Massachusetts, Mỹ – nơi những người hành hương tị nạn tôn giáo Anh đã mời người da đỏ bản địa đến một bữa tiệc thu hoạch sau một mùa vụ mùa bội thu để tỏ lòng biết ơn.
Vụ thu hoạch của năm trước bị thất bát và vào mùa đông năm 1620, một nửa số người hành hương bị chết đói. Những người sống sót may mắn được các thành viên của bộ lạc Wampanoag địa phương dạy cách trồng ngô, đậu, bí đỏ và đánh bắt cá hải sản. Bữa tiệc được tổ chức kéo dài trong 3 ngày, gồm các món như ngỗng, tôm hùm, cá tuyết và nai.
Vì sao người Mỹ lại ăn gà tây trong lễ Tạ Ơn?
Tại Mỹ, hơn 50 triệu con gà tây được đưa lên bàn ăn mỗi năm và hầu hết để phục vụ cho lễ Tạ Ơn. Cho tới ngày nay, chưa ai xác định được chính xác vì sao gà tây lại được chọn làm món ăn truyền thống trong ngày lễ Tạ Ơn ở Mỹ, các nhà sử học có một vài giả thiết.
Trong những lá thư của các cư dân tới Mỹ thời kỳ đầu, bữa ăn lịch sử giữa những người khai phá và bộ tộc Wampanoag có thịt bò và một loại thịt gà. Sau này, bữa ăn đó được biết tới như là lễ Tạ Ơn đầu tiên. Tuy không xác định được loại gà nào được sử dụng trong bữa ăn nhưng trong một lá thư của người hành hương Edward Winslow thời ấy có viết về một bữa ăn nổi tiếng vào năm 1621 đề cập đến một cuộc đi săn gà tây trước bữa ăn tối.
Một giả thuyết khác về món gà tây trong lễ Tạ Ơn là món ăn này được truyền cảm hứng từ Nữ hoàng Anh Elizabeth I. Trong thế kỷ 16, Nữ hoàng Elizabeth nhận được tin một đội tàu chiến của Tây Ban Nha đã chìm trên đường tấn công nước Anh, trong khi đang ăn tối, bà vui mừng đến mức đã yêu cầu phục vụ thêm một con ngỗng quay. Một số người cho rằng, lấy cảm hứng từ sự kiện này, những người định cư đầu tiên ở Mỹ đã quay một con gà tây.
Một số khác cho rằng, sở dĩ gà Tây trở thành món truyền thống trong lễ Tạ Ơn bởi gà tây hoang dã có nguồn gốc từ lâu.
Thanksgiving là gì?
Thanksgiving Day hay còn gọi là Lễ Tạ Ơn, đây là ngày mừng thu hoạch được mùa và tạ ơn Thiên Chúa đã cho cuộc sống no đủ. Thanksgiving là ngày nghỉ lễ chính thức của Mỹ và Canada, dành cho những người lao động. Trong suy nghĩ của nhiều người trên thế giới, ngày Lễ Tạ Ơn thường gắn liền với những chú gà tây.
Nguồn gốc của Thanksgiving Day
Lễ Tạ Ơn gắn liền với các lễ hội ngày mùa ở Châu Âu thời xưa. Tại Bắc Mỹ, lễ hội này được tổ chức tại Newfoundland bởi nhóm thám hiểm Frobisher, để tạ ơn chúa đã cho họ sống sót sau hành trình dài nhiều bão tố. Qua các năm, càng có nhiều buổi tiệc tạ ơn diễn ra bởi nhiều nhóm người. Ngày Lễ Tạ Ơn chính thức đầu tiên diễn ra vào năm 1623 để cảm ơn cơn mưa đã kết thúc hạn hán. Đến năm 1789, tổng thống mỹ George Washington đã công nhận Lễ Tạ Ơn là một ngày lễ chính thức của Mỹ. Năm 1863, ngày Lễ Tạ Ơn trở thành ngày nghỉ hàng năm cho người lao động Mỹ. Vào Thanksgiving Days, gia đình và bạn bè sẽ sum họp bên nhau để ăn một bữa ăn đặc biệt. Hoặc dành ngày lễ này để đi du lịch, thăm gia đình, bạn bè.
Sự tích ngày Lễ Tạ Ơn Thanksgiving Day
Khoảng thế kỷ 16-17, những người theo Công Giáo và Thanh giáo tại Anh bị hoàng đế bắt cải đạo. Những người này không chấp nhận và bị giam vào tù. Sau một thời gian, họ vẫn không chịu cải đạo theo ý nhà vua. Vì vậy hoàng đế quyết định không giam giữ họ nữa, mà nói với họ rằng nếu không theo đạo của ông thì phải rời khỏi nước Anh. Những người này chấp nhận rời Anh đến Hà Lan sinh sống, được gọi là người Pilgrims. Nhưng họ nhận ra, mình không thể hòa nhập với nơi ở mới và lo sợ con cháu bị mất đi nguồn gốc, vì vậy một nhóm người đã rời Anh đến Châu Mỹ. Những người này đi trên một con thuyền, và đặt chân đến thuộc địa Plymouth khi đang mùa đông.
Thời tiết khắc nghiệt, vừa đói vừa lạnh khiến một nửa số họ không qua được. Đến mùa xuân, họ may mắn gặp được những thổ dân da đỏ tốt bụng cho họ chút lương thực. Người da đỏ dạy họ cách sinh tồn ở vùng đất này. Đến khi họ có thể tự lo được cho bản thân, họ bắt đầu tổ chức một buổi tiệc để tạ ơn Chúa trời vì đã cho họ sống đến ngày hôm nay. Từ đó về sau, con cháu của người Pilgrims luôn tổ chức Lễ Tạ Ơn hàng năm để cảm ơn những điều tốt đẹp trong cuộc sống vừa qua.
Chắc hẳn bạn đã biết Thanksgiving là gì? Vậy Thanksgiving diễn ra vào thời điểm nào? Thanksgiving là ngày lễ truyền thống của nước Mỹ và Canada. Theo văn khố của Mỹ, Tổng thống George Washington đã công bố ngày thứ năm 26/11/1789 là ngày Thanksgiving toàn quốc đầu tiên ở Mỹ. Sau đó, Thanksgiving tiếp tục được các đời tổng thống Mỹ duy trì tổ chức. Ngày cố định của Thanksgiving được tuyên bố năm 1863, bởi Abraham Lincoln. Theo đó, vị tổng thống này chọn ngày thứ năm cuối cùng của tháng 11 hàng năm để làm ngày Lễ Tạ Ơn.
Tuy nhiên, do một số tranh cãi xảy ra, cuối cùng quốc hội Mỹ đã sửa đổi luật ngày Thanksgiving là thứ năm thứ 4 của tháng 11 sẽ là ngày Lễ Tạ Ơn. Thông thường, mọi người sẽ được nghỉ bốn ngày cuối tuần cho ngày lễ này tại Mỹ. Tại Canada, ngày Lễ Tạ Ơn thường được nghỉ vào thứ hai thứ nhì của tháng mười mỗi năm.
Các hoạt động Thanksgiving Day
Thanksgiving Day sẽ được tổ chức như một buổi tiệc tối cùng gia đình và bạn bè. Món ăn chính trong ngày Lễ Tạ Ơn Thanksgiving Day là món gà tây quay. Ngoài ra, còn có các món ăn như khoai tây, nước sốt việt quất, bánh bí ngô, ranh xanh.
Xá tội gà tây & Diễu hành
Vào Thanksgiving Day, tổng thống Mỹ sẽ chọn một con gà tây xá tội. Con gà này sẽ không bị mang đi làm thịt, mà được đưa đến trang trại nuôi gà để sống hết những ngày tháng còn lại của cuộc đời. Truyền thống này có từ thời tổng thống Lincoln, khi con trai ông viết một lời xá tội dành cho con gà tây sắp được dùng trong bữa ăn của gia đình.
Vào Thanksgiving Day, diễu hành đường phố Thanksgiving Macy’s cũng được diễn ra. Lễ diễu hành sẽ được phát trực tiếp trên cả nước qua kênh truyền hình quốc gia, đi qua quãng được trung tâm New York. Điểm nhấn của cuộc diễu hành này là các bóng bay khổng lồ, với hình thù nhân vật hoạt hình và động vật.
Với những chia sẻ Thanksgiving là gì? Thanksgiving Day diễn ra vào ngày nào? trên đây, mọi người đã nắm rõ hơn về ngày Lễ Tạ Ơn này. Hy vọng những thông tin của JA & Partners sẽ giải đáp được phần nào thắc mắc cho mọi người, và đừng quên thường xuyên truy cập trang web của chúng tôi để có thêm nhiều thông tin thú vị về nước Mỹ nhé.
* Bài ca TẠ ƠN *
*Tạ ơn tình người.
Tạ ơn người đã cho ta,
Những ngày đầm ấm chan hòa nguồn vui,
Tạ ơn tình cảm sáng ngời,
Trong cơn hoạn nạn luôn thời chở che,
Tạ ơn trong lúc xa quê,
Nhận quê hương mới chẳng hề vấn vương.
Tạ ơn xoa dịu buồn thương,
Vượt qua sóng gió mở đường dựng xây.
Tạ ơn ngày tháng từ đây,
Cuộc sống hy vọng dâng đầy an vui.
Tạ ơn cùng với tiếng cười,
Tương lai đời sống vui tươi sáng ngời.
*Tạ ơn Thượng Đế
Tạ ơn Thượng Đế vô cùng,
Bảo toàn cuộc sống trong vòng tử sinh.
Tạ ơn Thượng Đế thương tình,
Hỗ trợ năm tháng giúp mình vươn lên.
Tạ ơn Thượng Đế uy quyền,
Nâng cao đời sống nơi miền hoang vu.
Tạ ơn thoát cảnh lao tù,
Dồi dào lương thực đắp bù khổ đau.
Tạ ơn Chúa nhận lời cầu,
Đơi sống tốt đẹp trước sau vui hòa.
Tạ ơn con cất tiếng ca,
Tình thương Chúa thật bao la nghìn trùng.
Đinh Văn Tiến Hùng - http://www.vietcatholic.net
